黛玉曾说“蟹封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”，食蟹有百般讲究，蟹又有千种烧法，一种吃法有一种的美味。蟹肉肉质弹牙，蟹壳金黄油亮，透出诱人的鲜香，蟹肉入口即化，吃起来麻香过瘾又有浓郁的鲜咸香味。　　　　而溧阳这家煌品迷宗蟹的迷宗制法，可能是最叫人无法自拔的。古有迷宗拳，今有迷宗菜，都是杂糅各派，取其长，去其短，难明其宗，却又自成一派。　　所谓迷宗菜，就是以各...